Conocido como un adelgazante natural, es el grano del café antes de ser tostado, contiene grandes cantidades de un compuesto fenólico llamado ácido clorogénico con numerosas propiedades y beneficios para la salud.
Además el ácido clorogénico promueve la pérdida de peso mediante la reducción de la síntesis de grasa visceral, mejora el metabolismo, elimina la ansiedad, regula el nivel de glucosa en la sangre y, lo mejor de todo, es que el café verde en polvo convierte la grasa en energía.