La miel 100% natural, como la nuestra, luego de ser extraída de la colmena tiende a ponerse como azúcar y toma una textura más rígida con el paso del tiempo. A este estado, se le denomina popularmente como miel “cristalizada”.
Es por ello, que cuando se encuentra “cristalizada”, se recomienda pasar el producto por un proceso de baño maría a una temperatura que no exceda los 50º Celcius. De esta manera, evitamos desperdiciarla o desecharla, pues la miel de abeja 100% natural no caduca.
*Imágenes referenciales. Nuestros envases no son resistentes a temperaturas muy altas.
1. La miel comienza a tener textura de azúcar.
Fuente: Lunchsense
2. Colocar agua en una olla y ponerla a hervir. Apagar la hornilla cuando esté hervida.
Fuente: Wikihow
3. Poner la miel cristalizada en un recipiente limpio y resistente a temperaturas altas.
Fuente: Wikihow
4. Mover la miel por 7 minutos o hasta que recupere su estado natural.
Fuente: Wikihow
Con este proceso la miel recobrará su estado de consistencia natural y se podrá consumir como más nos guste.
