Hoy en día, nadie se sorprende al escuchar que el azúcar refinado en forma de refrescos, dulces, caramelos y comida chatarra procesada es malo para la salud.

Sin embargo, es una verdad simple que es ampliamente ignorada a pesar de la constante obsesión amorosa de nuestra cultura con los dulces procesados.

Lo más preocupante es la falta de comprensión de la sociedad sobre cómo el azúcar refinada está dañando su salud. El consumo excesivo de comida chatarra en nuestra vida moderna está provocando epidemias de obesidad, diabetes, problemas cardiacos y cáncer, solo por nombrar algunas de tantas enfermedades.

Vamos a ver 27 verdades impactantes sobre el azúcar refinada y cómo un consumo excesivo conduce a la aparición de enfermedades y a un mayor riesgo de muerte prematura.

1. El azúcar causa deshidratación y conduce a dolores de cabeza y otras complicaciones

El azúcar extrae el agua de su cuerpo de  dos maneras . La primera forma es a través de la dilución, en la que el cuerpo tiene que diluir el azúcar para evitar que dañe su cuerpo. La segunda forma es a través de la micción, mediante la cual el cuerpo se desintoxica del exceso de azúcar al sacarlo del cuerpo a través de la micción.

Ambos métodos tendrán un efecto directo en su cerebro, causando dolores de cabeza a medida que el agua abandona los tejidos del cuerpo. Sin embargo, lo que es más alarmante son los factores de riesgo asociados con la deshidratación continua, incluidos sus efectos en los órganos como el desarrollo de cálculos renales, problemas de colesterol, daño muscular, estreñimiento y problemas crónicos en el hígado y las articulaciones.

 

2. azúcar refinado no contiene nutrientes esenciales

A diferencia de las formas más saludables de azúcar, como el azúcar de coco, que tiene una amplia variedad de nutrientes, los azúcares refinados que se encuentran en la comida chatarra no tienen nutrientes esenciales.

Una vez que se han procesado térmicamente en una planta de fabricación, se les quita todo valor nutritivo y se las denomina “calorías vacías”.

Sin vitaminas, minerales, grasas esenciales o proteínas, el azúcar refinado no proporciona ningún beneficio para la salud del cuerpo. Además de esto, grava al cuerpo, particularmente al hígado, ya que el cuerpo intenta procesarlo y lo usa como energía o lo almacena como grasa.

 

3. Se necesita más de lo que da

Como mencionamos en el punto anterior, el azúcar refinado no tiene valor nutricional. Sin embargo, además de esto, en realidad causa una serie de consecuencias negativas en el cuerpo a medida que se procesa y se mueve a través del cuerpo.

Nuestros cuerpos funcionan de manera similar a una cuenta bancaria. Para que una cuenta bancaria se mantenga saludable, es necesario que coloquemos más dinero de lo que retiramos. Del mismo modo, nuestro cuerpo es como una cuenta bancaria; requiere que coloquemos alimentos saludables y nutritivos en nuestro cuerpo para que se mantenga saludable, en lugar de quitarle la salud a nuestro cuerpo a través de elecciones nutricionales deficientes, como el consumo excesivo de azúcar refinada.

El azúcar refinado juega un papel importante en despojar a nuestro cuerpo de vitaminas y minerales clave, al mismo tiempo que sobrecarga nuestro hígado mientras trata de procesar la fructosa que se encuentra en el azúcar refinada.

 

4. Nuestro hígado está agobiado por los altos niveles de fructosa

Los azúcares refinados se descomponen en dos azúcares simples antes de ingresar al torrente sanguíneo. Estos son glucosa y fructosa.

La glucosa es un azúcar esencial que forma la base de la producción de energía. Sin embargo, la fructosa no es esencial y cuando se consume en grandes cantidades puede sobrecargar negativamente el hígado, haciendo que convierta la fructosa en grasa.

Esto puede conducir a un hígado graso  cuando el consumo excesivo es regular, creando un ambiente para enfermedades metabólicas, que incluyen; enfermedad hepática, enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2

Un estudio de 2011 encontró que beber refrescos / gaseosas con regularidad aumentaba tanto la grasa hepática como la grasa esquelética en más del 100 por ciento en solo un período de 6 meses.

 

5. Engorda en todos los lugares equivocados

Así como el consumo excesivo de azúcar refinada conduce al riesgo de desarrollar un hígado graso, también puede conducir a un aumento de peso a través de la acumulación de grasa en áreas que afectarán negativamente su salud.

Este tipo de grasa se almacena alrededor de los intestinos, el hígado y el páncreas en forma de grasa visceral, lo que provoca una inflamación generalizada en todo el cuerpo que provoca malestar y dolencia.

De manera alarmante,  un estudio de 2011 encontró  que beber refrescos / refrescos con regularidad aumentaba tanto la grasa hepática como la grasa esquelética en más del 100 por ciento en solo un período de 6 meses. Esto es preocupante ya que la mayoría de las personas consumen refrescos / refrescos durante mucho más de 6 meses.

Una forma fácil de reconocer si tiene un problema con la grasa visceral es un vientre protuberante o simplemente decir “tener tripa”.

Si este es el caso, es muy recomendable que desarrolle un programa que elimine los azúcares refinados, reemplazándolos con alimentos integrales crudos como frutas, verduras, nueces, semillas y nuestros productos superalimentos Tropeaka, mientras implementa un programa de ejercicio diario.

 

6. No se sentirá satisfecho con los azúcares refinados

Además de su sabor adictivo, una de las principales razones por las que nos resulta tan fácil abusar de los azúcares refinados es porque nuestro cerebro no detecta fácilmente la presencia de fructosa.

Un estudio en el Journal of the American Medical Association  encontró que la fructosa (presente en grandes cantidades en el azúcar refinado) no tiene ningún efecto sobre las vías cerebrales que la glucosa tiene, en particular, las áreas del cerebro que controlan el apetito.

Esencialmente, esto significa que el cerebro no reconoce la fructosa como alimento para el cuerpo, por lo que ignora las calorías de fructosa en el azúcar refinado.

Esto, junto con las cualidades adictivas del azúcar refinado,  nos hace desear alimentos azucarados procesados  mientras que, al mismo tiempo, nuestro cuerpo no reconoce las calorías.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que el consumo de frutas que contienen fructosa también contiene fibra, que es un nutriente importante para el cerebro y el intestino para regular qué tan lleno se siente su cuerpo. Por lo tanto, la fruta es una forma saludable e inteligente de alimentar su cuerpo.

7. Destruye tus órganos internos

Los azúcares refinados envejecen su cuerpo de varias maneras. Ya hemos visto cómo estos azúcares no tienen valor nutricional y, de hecho, despojan al cuerpo de sus nutrientes.

Pero más allá de este punto, los azúcares refinados aparecen en una variedad de áreas, sobre todo en los refrescos y la comida chatarra que a menudo contienen ácido fosfórico, un químico dañino que conserva los refrescos y les da su sabor ácido.

La investigación sugiere que el ácido fosfórico puede tener efectos dañinos en sus órganos, en particular, sus riñones. Un estudio en el Journal of Epidemiology  muestra un claro aumento del riesgo de enfermedad renal y cálculos renales al consumir 2 o más refrescos / refrescos al día.

 

8. Conduce a una mala salud ósea

Su cuerpo está constantemente  tratando de mantener un equilibrio de PH saludable . Los alimentos poco saludables que son ácidos empujan el equilibrio del PH de su cuerpo hacia un estado insalubre, mientras que los alimentos alcalinizantes ayudan a mantener un estado normal de salud.

Cuando consumimos alimentos altamente ácidos, como bebidas azucaradas, esto hace que su cuerpo neutralice la naturaleza ácida de los alimentos para reequilibrar el PH de su cuerpo.

Un nutriente que ayuda a mantener un equilibrio de PH saludable  dentro de su cuerpo es el calcio. Cuando consume azúcares procesados, su cuerpo tiene que extraer nutrientes clave como el calcio de partes de su cuerpo para alcalinizar el estado ácido.

Si el calcio no está presente (por ejemplo, al comer alimentos con alto contenido de calcio, como las verduras de hoja verde), nuestro cuerpo tomará calcio de los huesos. Esto resulta en huesos debilitados, haciéndolos vulnerables a la osteoporosis a largo plazo.

 

9. Es horrible para tus dientes

OK, sí, esto no es nada nuevo; sin embargo, ¿es consciente de lo malo que es el azúcar para sus dientes?

Una combinación de azúcar refinada que es altamente ácida, así como el ácido fosfórico mencionado anteriormente, causa la erosión del esmalte dental incluso a niveles bajos de consumo, según un estudio de 2007 publicado en “General Dentistry”.

Además, las bacterias de nuestros dientes que se convierten en placa en realidad usan el azúcar de manera similar para pegar, lo que permite que se adhiera a los dientes y  no se lave con la saliva . Esto causa problemas de salud continuos en nuestros dientes hasta que eliminemos adecuadamente la placa y las bacterias al cepillarnos.

 

10. Conduce a la resistencia a la insulina

La resistencia a la insulina es un precursor del desarrollo del  síndrome metabólico,  un nombre que se le da a una variedad de factores de riesgo que generalmente ocurren juntos y aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes y accidente cerebrovascular.

La insulina es una hormona que regula los niveles de glucosa en sangre y cómo el cuerpo usa y almacena la grasa. La insulina envía señales al hígado, los músculos y las células grasas para que ingieran glucosa de la sangre como energía.

Sin embargo, cuando consume cantidades excesivas de glucosa en forma de azúcar refinada, está obligando a su cuerpo a producir más y más insulina, lo que genera resistencia a la insulina y, como se mencionó, una vía rápida hacia el síndrome metabólico.

11. El azúcar inhibe el sistema inmunológico

Las bacterias y las levaduras son dos sustancias nocivas que proliferan en un cuerpo enfermo. Tomemos, por ejemplo, la cándida, que es una levadura conocida que infecta el cuerpo, en particular, el tracto digestivo.

Tanto las bacterias como las levaduras se alimentan de azúcares simples y, al hacerlo, aumentan la propagación de estos organismos por todo el cuerpo. Esto, a su vez, compromete el sistema inmunológico, que ya se ha visto afectado debido a que los azúcares refinados ya son una carga tóxica en los órganos de nuestro cuerpo, provocando una espiral descendente de malestar y dolencia

 

12. Conduce a la deficiencia de cromo.

El cromo es un oligoelemento esencial  necesario para el metabolismo del azúcar. El problema real surge en el hecho de que el azúcar procesado no contiene cromo y, por lo tanto, agotará las reservas de cromo, creando una deficiencia cuando sea necesario que ocurra el metabolismo futuro del azúcar.

Una nutrición adecuada con cromo significa una menor necesidad de insulina, por lo tanto, reduce el riesgo de sensibilidad a la insulina como se mencionó anteriormente. Por lo tanto, puede ver cómo el consumo de azúcar crea una variedad de problemas de salud que se afectan entre sí y, a su vez, crean mayores problemas de salud.

Al comer muchos alimentos frescos, como frutas y verduras, un adulto promedio puede cumplir con la ingesta de cromo requerida para una buena salud.

 

13. El azúcar reduce el rendimiento cognitivo

La mayoría de los padres probablemente han confirmado en innumerables ocasiones cómo el azúcar afecta el comportamiento de un niño. De hecho, entre 1979-1983,  803 escuelas de Nueva York redujeron la cantidad de azúcar de mesa  y eliminaron aditivos como sabores artificiales y conservantes de los desayunos y almuerzos escolares.

El cambio resultó en un aumento del 15,7% en la clasificación académica, la mayor mejora en los resultados jamás vista.

 

14. El azúcar se sustituye por nutrientes importantes

Aquellos con los niveles más bajos de nutrientes esenciales como la vitamina A, B, C, magnesio, calcio y hierro también son los mayores consumidores de azúcar  según los datos del USDA .

Esto se puede atribuir a las calorías vacías que proporciona el azúcar como sustituto de la comida real, así como a la tensión de nutrientes a la que se enfrentan nuestros cuerpos cuando intentan metabolizar y excretar azúcares.

La moraleja de la historia aquí es que una dieta debe basarse en alimentos reales, frescos e integrales en lugar de comida chatarra procesada y barata.

 

15. Crea cambios de humor emocionales

¿Alguna vez te has sentido malhumorado o emocionalmente nervioso cuando tienes hambre? Bueno, la razón es que  los niveles de azúcar en sangre son inestables.

Cuando sus niveles son inestables, no solo provocan cambios de humor, sino también dolores de cabeza y más ansias de azúcar, creando un círculo vicioso de adicción.

El problema se debe a las calorías vacías, la falta de fibra y la falta general de nutrición que contiene el azúcar refinado, lo que a su vez no hace que su cerebro esté lleno y lleno de nutrientes.

Obtienes el pico típico de energía cuando los azúcares se queman rápidamente, y luego una caída repentina, lo que resulta en cambios de humor a medida que tu cerebro envía el deseo de otro ‘golpe de energía’.

 

16. Crea fatiga y letargo

La gran ironía del azúcar es que, aunque proporciona una fuente de energía, en realidad crea una fatiga mucho mayor a largo plazo.

Nuevamente, esto se reduce a lo que se escribió anteriormente con respecto a que causa niveles inestables de azúcar en la sangre. Obtiene una oleada repentina de energía y luego una caída rápida repentina, lo que resulta en fatiga y requiere otra dosis de azúcar para mantener los mismos niveles de energía.

A la larga, su cuerpo está diseñado para anhelar y buscar azúcar con el fin de mantener el ‘subidón’ que anhela de manera tan antinatural, lo que lleva a la dependencia y la adicción.

 

17. Conduce al estrés

Cuando los niveles de azúcar en sangre son bajos después de un pico de azúcar, los niveles de la hormona del estrés aumentan a medida que el cuerpo reacciona a los niveles bajos de energía debido a la falta de nutrición. Estas hormonas incluyen adrenalina, cortisol y epinefrina que  aumentan los niveles de azúcar en la sangre y le  dan al cuerpo ese impulso rápido de energía que tanto necesita.

Sin embargo, el subproducto de estas hormonas del estrés son la irritabilidad, la ansiedad y el estrés, lo que genera antojos por el alimento azucarado y adictivo del que su cuerpo está tratando de mantenerse alejado en primer lugar.

Aquellos que consumen del 17 al 21 por ciento de sus calorías del azúcar tienen un 38 por ciento más de probabilidades de morir de una enfermedad cardíaca

 

18. Es una de las principales causas de enfermedad cardíaca

Un estudio de 2014 publicado en el Journal of the American Medical Association investigó los efectos del  azúcar agregado en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares . Sus hallazgos encontraron una relación significativa entre el consumo de azúcar agregada y el mayor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular.

Encontró que aquellos que consumen del 17 al 21 por ciento de sus calorías del azúcar tienen un 38 por ciento más de probabilidades de morir de una enfermedad cardíaca que aquellos que consumen el 8 por ciento de sus calorías del azúcar.

Es espantoso que solo una botella de refresco al día supere fácilmente la  ingesta diaria recomendada de azúcar refinada , que representa el 10% de su ingesta energética total por día.

 

19. Aumenta su riesgo de diabetes tipo 2

Esto no es nada innovador y se ha sabido como una verdad obvia durante varios años; sin embargo, es un punto muy importante que volver a enfatizar.

Este informe de 2010 de la Escuela de Salud Pública de Harvard  establece una relación clara entre el azúcar refinada y la aparición de la diabetes tipo 2 y el síndrome metabólico.

La diabetes ciertamente no es algo para mirar más allá. En 2010 fue la séptima causa principal de muerte en Estados Unidos  y juega un papel importante para contribuir a otras complicaciones como la hipertensión, ataques al corazón, derrame cerebral, ceguera, hipoglucemia, enfermedad renal y amputaciones pares.

20. Existe un vínculo entre el azúcar y el desarrollo del cáncer

Existe una creciente evidencia generalizada de un vínculo entre el consumo excesivo de azúcar y el cáncer.

La investigación está comenzando a mostrar  que los niveles elevados de insulina (un resultado directo del consumo excesivo de azúcar) pueden contribuir al cáncer.

El consumo de azúcar refinada también conduce a una inflamación crónica, que según las investigaciones  comparte un vínculo como una posible causa de cáncer .

 

21. Es muy adictivo

El azúcar no es diferente a cualquier otra droga en lo que respecta a sus efectos en el cerebro. El azúcar crea un subidón de dopamina , un evento que se desencadena en el centro de recompensa del cerebro.

De hecho, una  nueva investigación ha pedido que se regule el azúcar  como cualquier otra droga dañina. Sin embargo, es más difícil decirlo que hacerlo teniendo en cuenta la fortaleza de la industria en la política gubernamental.

La adicción se debe a las cualidades altamente adictivas de la dopamina, que crean un deseo por más dopamina, al igual que cualquier otra droga. Esto, a su vez, crea un hambre de otro subidón de dopamina que se logra fácilmente comiendo alimentos y bebidas con alto contenido de azúcar.

Los bebés expuestos a grandes cantidades de azúcar en el útero continuaron produciendo grandes cantidades de insulina después del nacimiento.

 

22. La adicción al azúcar se puede transmitir a los recién nacidos

Patrick O’Brien, portavoz del Royal College of Obstetricians and Gynecologists,  declaró en un artículo de 2011  que “los bebés expuestos a grandes cantidades de azúcar en el útero continuaron produciendo grandes cantidades de insulina después del nacimiento … A menudo, estos bebés tienen que ser alimentados temprano, o con más frecuencia, se les pone un goteo y se les administra glucosa “.

Al tener una adicción a una edad tan temprana durante los años críticos de desarrollo, una madre puede poner en riesgo la salud de su hijo recién nacido, elevando las posibilidades de complicaciones de salud en el futuro.

 

23. El azúcar puede elevar sus niveles de triglicéridos

Los triglicéridos son los componentes principales de las grasas y aceites naturales. Sin embargo, el problema de los niveles elevados de triglicéridos es que están  asociados con la enfermedad coronaria  , así como con la diabetes y la enfermedad del hígado graso que hemos analizado anteriormente.

No es de extrañar que los niveles altos de triglicéridos a menudo sean causados ​​por la resistencia a la insulina, que, como hemos visto, es causada por un consumo excesivo de azúcares procesados.

 

24. Aumenta su riesgo de desarrollar gota

La gota es una enfermedad causada por la acumulación de ácido úrico en la sangre que crea una respuesta inflamatoria dolorosa en los tejidos y las articulaciones.

Investigadores en los EE. UU. Y Canadá siguieron el  consumo de alimentos de más de 46,000 hombres  y encontraron que aquellos que consumían 5-6 porciones de bebidas azucaradas por semana aumentaron significativamente su riesgo de gota en un 29%, en comparación con aquellos que bebieron menos de una porción de refresco. por mes.

 

25. El azúcar puede causar un desequilibrio hormonal

El Dr. Hyman, un destacado experto en medicina funcional, describe el impacto que tiene el azúcar sobre los desequilibrios hormonales, en particular los desequilibrios de la insulina, los desequilibrios de la tiroides y los desequilibrios de las hormonas sexuales.

En los tres casos, defiende la necesidad crítica de eliminar los azúcares refinados, los que se encuentran en los dulces, caramelos, bebidas azucaradas y comidas a base de harina.

El desencadenante subyacente de la enfermedad de Alzheimer puede atribuirse al consumo excesivo a largo plazo de azúcares procesados

 

26. El azúcar refinado se ha relacionado con la enfermedad de Alzheimer

La investigación ahora muestra una correlación tan fuerte entre la resistencia a la insulina y la enfermedad de Alzheimer que ahora se la conoce comúnmente como  diabetes tipo 3 .

Como hemos visto anteriormente, la resistencia a la insulina se atribuye muy a menudo al consumo excesivo de azúcares refinados. Con una correlación entre la resistencia a la insulina y la enfermedad de Alzheimer, ahora habla por sí misma de que el desencadenante subyacente de la enfermedad de Alzheimer puede atribuirse al consumo excesivo a largo plazo de azúcares procesados.